Sobrasada de Minorque
Les anciennes routes commerciales permettaient l’échange et la diffusion de différents produits: c’est le cas de la sobrasada, qui est née en Sicile et a obtenu une carte de citoyenneté aux Baléares.
Fromages de Minorque
Au sein de l’Appellation d’Origine Protégée « Queso de Menorca », deux types se distinguent : l’un à base de lait soumis à un certain traitement de conservation et l’autre, dit « artisan », fabriqué simplement avec du lait...
Ensaimadas de Minorque
Ensaimadas est le bonbon minorquin par excellence de Minorque. Généralement, ils doivent être commandés au moins un jour à l’avance. Ils peuvent être remplis de cheveux d’ange, de chocolat, de crème, de crème et de sobrasada.
Avarcas de Minorque
Pendant des siècles, les habitants de l’île de Minorque se sont consacrés à la culture du blé et à l’élevage de moutons. Pour se déplacer confortablement dans les terres rurales, ils ont inventé les Avarcas que, de nos jours, ils choisissent les résidents...