Sobrasada de Menorca
Las antiguas rutas comerciales permitieron el intercambio y difusión de distintos productos: es el caso de la sobrasada, que nació en Sicilia y sacó carta de ciudadanía en las Islas Baleares.
Quesos de Menorca
Dentro de la Denominación de Origen Protegida “Queso de Menorca”, se distinguen dos tipos: uno elaborado con leche sometida a algún tratamiento de conservación y otro, el llamado “artesano”, confeccionado simplemente con leche cruda.
Ensaimadas de Menorca
Las ensaimadas es el dulce menorquín por excelencia de Menorca. Generalmente hay que encargarlas con al menos un día de antelación. Pueden ser rellenas de cabello de ángel, chocolate, crema, nata y sobrasada.
Avarcas de Menorca
Durante siglos, los habitantes de la isla de Menorca se dedicaron al cultivo de trigo y la cría de ovejas. Para moverse con comodidad en el suelo rural inventaron las Avarcas que, hoy en día, eligen residentes y visitantes. Si queréis visitar una fábrica de avarcas,...